Fromage Rit ofrece un concepto muy simple, con una fórmula única, en la pizarra. Los productos se seleccionan a mano, la mayor parte está hecha de queso, por supuesto, con una sutil lista de vinos. Estamos cerca de la fórmula del bistro, con lo que se necesita en dulce sofisticación, tanto en el plato como en la decoración. Una buena dirección que recomendamos, y es mejor reservar, porque la habitación es tan pequeña como se ha convertido en la reputación del lugar.