Le kiosque de l'Uvarium est un établissement emblématique de la ville. Ancien lieu de cure, on peut manger à l'intérieur même de ce kiosque circulaire décoré en 1930 par Doumergue Lagarde, chauffé. Les tables sont disposées tout autour du bar central (du gin tonic aux créations les plus originales).
Le cadre est idyllique, la terrasse calme et ombragée en bord de Tarn, où l'on peut admirer le coucher de soleil sur le pont Napoléon et profiter d'un nouvel espace extérieur dédié à la détente et à la convivialité durant l'été, avec un large choix de tapas renouvelé régulièrement. La cuisine excellente ravira vos papilles avec ses produits frais du terroir et faits maison, privilégiant ainsi les circuits courts par les producteurs locaux.