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Servicio de habitaciones
• Los frascos de bistro •
Aperitivos - entrante
Terrina rústica
Terrina de campo con floc de Gascogne
7,00 €
Terrina de venado
Terrina de venado con fino champagne
7,00 €
Platos
Pato confitado del Suroeste
Confit de pato del suroeste, patatas Sarladaise Ingredientes : pato con DOP del suroeste (Francia), patatas cocidas en grasa de pato, jugo de ave, cebolla morada, romero, sal, pimienta, aceite de oliva.
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10,50 €
Risotto con champiñones de temporada (vegetariano)
Risotto con champiñones de temporada (Vegetariano) Ingredientes : Arroz Arborio AOC, champiñones de temporada (ver champiñones de temporada en el tarro), chalota, vino blanco , nata , parmesano , ajo, tomillo, perejil, sal, pimienta, aceite de oliva. Alergenos e intolerancias: Presencia de lactosa. Elaborado con vino
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10,50 €
Lentejas rojas, trigo sarraceno a la parrilla (vegetariano y vegano)
NUEVO - Lentejas rojas, Alforfón a la parrilla (vegetariano y vegano) Ingredientes : Lenteja roja, Alforfón a la parrilla, curry verde, albaricoque, guisantes, perejil, comino, cebolla, sal, aceite de oliva. Alergenos e intolerancias: N / A
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10,50 €
Cassoulet con mangas de pato confitadas
10,50 €
Pato tirado con verduras y pechuga de pato
10,50 €
Pato axoa
10,50 €
Estofado de pato con especias navideñas y guarnición de verduras
10,50 €
Calabacín cocinado con albahaca orgánica
10,50 €
Ratatouille provenzal orgánico
10,50 €
Postres
Crema de café, nuez y espéculoos
Crema de café, nueces y Speculoos Ingredientes : crema, leche , café, ricore, azúcar, gelatina, speculoos (Contiene trigo ), nueces pecanas. Alergenos e intolerancias: Presencia de lactosa, gluten y frutos secos
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6,00 €
Yogurt natural
2,00 €
Yogur con frutas
2,50 €
Maloya
Mousse exótico, galleta de coco
6,00 €
Negresco
Mousse de chocolate, crema de vainilla
6,00 €
Papango
Todo chocolate
6,00 €
Deleite
Mousse de chocolate, galleta de almendras
6,00 €
árbol de fresas
6,00 €
Vino por copa
Rojo
5,50 €
Blanco, Blanca
5,50 €
Rosado
5,50 €
Agua mineral
Vittel 50cL
3,50 €
Vittel 1L
5,00 €
Perrier 50cL
3,50 €
Perrier 1L
5,00 €
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